、食物储存前提、加工制做环节卫生情况、食物留样轨制落实环境、设备设备清洗消毒等环境。法律人员针对发觉的问题提出整改要求，并下达了《责令更正通知书》。查抄竣事后，法律人员对敬老院食堂办理人员、伙食员开展专题培训。培训通过案例、强化了从业人员食物平安义务认识，提拔其规范操做能力取应急措置程度。“按期查抄+动态回访”长效机制，切实守护老年人“舌尖上的平安”，为老年人健康糊口保驾护航。